Japanese
Chinese (Simplified)
English
Korean
地産の厳選素材を
中⼼とした
選べるコース
料理スタイル
有機野菜などを使用した逸材料理。
天候に左右されない「プライベートサンルーム」で
お好きなディナーコースを楽しめます。
兵庫県産A5黒毛和牛のフルコース
大正7年創業繫本精肉店厳選
贅沢ディナー
黒毛和牛の旨味をふんだんに味わえる贅沢コース。
お品書き
黒枝豆の創作
地産の前菜5種盛
淡路島たまねぎオーブン焼き
地元野菜と兵庫県産A5黒毛和牛のすき焼き
里山の白ご飯
香の物
季節の椀物
～季節のスイーツ～
前川牧場特製ジェラート
森のフレンチコース
海の幸と地野菜を贅沢に
フレンチコース
贅沢なフレンチコースをお部屋でお楽しみいただけます。
お品書き
黒枝豆の創作
地産の創作アペタイザー
兵庫県産A5黒毛和牛のステーキ
オマールエビと季節野菜のブイヤベース
3種のチーズ雑炊トリュフかけ
～季節のスイーツ～
前川牧場特製ジェラート
【春限定】メインは播州百日どりと
春野菜のすき焼き
【播州百日どりと筍コース】
春の味覚をブランド鶏と頂く贅沢ディナー
春の特別コース
地産のブランド鶏の旨味をふんだんに味わえる贅沢コース。
前菜には春野菜のバーニャカウダや山の芋などをご用意。
桜の木を眺めながら、〆の筍ご飯で旬を感じて。
お品書き
春野菜のバーニャカウダ
地産の前菜5種盛
播州百日どり炭火焼き
春野菜と播州百日どりのすき焼き
里山の筍ご飯
香の物
季節の椀物
～季節のスイーツ～
前川牧場特製ジェラート
播州百日どりの極上コース
メインは播州百日どりと旬の丹波篠山産の筍のすき焼き
贅沢に味わう
「播州百日どり」はその名の通り、卵から孵化して
おおむね100日間肥育される播州の鶏です。
鶏が大きいゆえに肉厚ジューシーで大きく、
ほおばって噛んだ瞬間、口中にジュワーっと肉汁が広がります。
お品書き
黒枝豆の創作
地産の前菜5種盛
播州百日どり炭火焼き
地元野菜と播州百日どりのすき焼き
里山の鶏めしトリュフかけ
季節の椀物
香の物
～季節のスイーツ～
前川牧場特製ジェラート
播州百日どりの前菜と
兵庫県産A5ランク
黒毛和牛ステーキコース
地産の食材を贅沢に楽しむ
播州百日どりの両方を
ふんだんに味わえる
贅沢ディナー
地産のブランド和牛とブランド鶏の両方を
ふんだんに
味わえる贅沢コース。
前菜には黒枝豆や山の芋など丹波篠山の特産物をご用意。
甘みがたっぷりの淡路島玉ねぎもまるごと
召し上がっていただけます。
お品書き
黒枝豆の創作
地産の前菜5種盛
淡路島たまねぎオーブン焼き
兵庫県産A5ランク黒毛和牛ステーキ
いくらしょうゆ漬け（里山の白ご飯）
季節の椀物
香の物
～季節のスイーツ～
前川牧場特製ジェラート
森の恵みコース
松茸や栗ご飯を贅沢に味わう
森の味覚を味わう
季節限定贅沢コース
地産のブランド和牛の旨味をふんだんに味わえる贅沢コース。
旬の松茸の炙り焼きやブランド鶏の「播州百日どり」をご用意。
〆のほくほく栗ご飯で森の恵みを味わう。
お品書き
黒枝豆の創作
地産の前菜5種盛
松茸の炙り焼き
秋野菜と兵庫県産A5黒毛和牛のすき焼き
里山の栗ご飯
香の物
季節の椀物
～季節のスイーツ～
前川牧場特製ジェラート
山の幸ジビエコース
5種のお肉と山の恵みを贅沢に味わう
山の幸ジビエコース
ラム、エゾ鹿など5種のお肉を贅沢に味わう。
地産の黒枝豆とともに山の幸を
ふんだんに使用したジビエを楽しむコース
お品書き
黒枝豆の創作
地産の前菜5種盛
ラムチョップの香草焼き
ぼたん鍋
うどん
香の物
季節の椀物
～季節のスイーツ～
前川牧場特製ジェラート
モーニングボックス
お部屋に届く、贅沢なプライベートモーニング
眺めながら頂く
特製のモーニングボックスをお部屋までお届けします。
地元で愛され続ける「ベーカリーハウスアインコルン」様の
「元祖黒豆パン」を、差し込む朝の光とともに。
お品書き
「元祖黒豆パン」を使用したモーニングボックスを
お部屋までお届けします。
お子様御膳
小学生以下のお子様専用
特製御膳
特製のお子様御膳です。豊かな自然に囲まれた空間で、
家族みんなで賑やかにテーブルを囲む、
楽しいお食事の時間をサポートします。
お品書き
御用意させていただきます。
もう少し量が少ない幼児食をご希望の場合はお申し付けください。