Meal

地産の厳選素材を
中⼼とした
選べるコース
料理スタイル

兵庫県産A5和牛や海産物、
有機野菜などを使用した逸材料理。
天候に左右されない「プライベートサンルーム」で
お好きなディナーコースを楽しめます。

お食事

移ろう季節と、多彩なダイニングスタイル

兵庫県産A5黒毛和牛のフルコース

大正7年創業繫本精肉店厳選

三田和牛をふんだんに味わえる
贅沢ディナー

メインは三田和牛のすき焼き。
三田和牛の旨味をふんだんに味わえる贅沢コース。

森のフレンチコース

海の幸と地野菜を贅沢に

〆までとびきり贅沢な
フレンチコース

メインはオマール海老と季節野菜のブイヤベース
贅沢なフレンチコースをお部屋でお楽しみいただけます。

3月1日～4月30日

【春限定】メインは播州百日どりと
春野菜のすき焼き
【播州百日どりと筍コース】

春の味覚をブランド鶏と頂く贅沢ディナー

播州の銘鶏を味わう、
春の特別コース

メインは播州百日どりのすき焼き。
地産のブランド鶏の旨味をふんだんに味わえる贅沢コース。
前菜には春野菜のバーニャカウダや山の芋などをご用意。
桜の木を眺めながら、〆の筍ご飯で旬を感じて。

5月1日～6月30日

播州百日どりの極上コース

メインは播州百日どりと旬の丹波篠山産の筍のすき焼き

ブランド鶏「播州百日どり」を
贅沢に味わう

メインは播州百日どりのすき焼き。
「播州百日どり」はその名の通り、卵から孵化して
おおむね100日間肥育される播州の鶏です。
鶏が大きいゆえに肉厚ジューシーで大きく、
ほおばって噛んだ瞬間、口中にジュワーっと肉汁が広がります。

7月1日～9月30日

播州百日どりの前菜と
兵庫県産A5ランク
黒毛和牛ステーキコース

地産の食材を贅沢に楽しむ

兵庫県産A5ランク黒毛和牛と
播州百日どりの両方を
ふんだんに味わえる
贅沢ディナー

メインは兵庫県産A5ランク黒毛和牛のステーキ。
地産のブランド和牛とブランド鶏の両方を
ふんだんに
味わえる贅沢コース。
前菜には黒枝豆や山の芋など丹波篠山の特産物をご用意。
甘みがたっぷりの淡路島玉ねぎもまるごと
召し上がっていただけます。

10月1日～11月30日

森の恵みコース

松茸や栗ご飯を贅沢に味わう

秋野菜と三田和牛のすき焼きと
森の味覚を味わう
季節限定贅沢コース

メインは三田和牛のすき焼き。
地産のブランド和牛の旨味をふんだんに味わえる贅沢コース。
旬の松茸の炙り焼きやブランド鶏の「播州百日どり」をご用意。
〆のほくほく栗ご飯で森の恵みを味わう。

12月1日～2月29日

山の幸ジビエコース

5種のお肉と山の恵みを贅沢に味わう

冬季限定メインはぼたん鍋
山の幸ジビエコース

メインはぼたん鍋。
ラム、エゾ鹿など5種のお肉を贅沢に味わう。
地産の黒枝豆とともに山の幸を
ふんだんに使用したジビエを楽しむコース

モーニングボックス

お部屋に届く、贅沢なプライベートモーニング

サンルームに差し込む朝日を
眺めながら頂く

朝の時間をゆったりと過ごしていただくために、
特製のモーニングボックスをお部屋までお届けします。
地元で愛され続ける「ベーカリーハウスアインコルン」様の
「元祖黒豆パン」を、差し込む朝の光とともに。

お子様御膳

小学生以下のお子様専用

お子様も一緒に愉しむ、
特製御膳

お子様が大好きなメニューをバランスよく詰め込んだ、
特製のお子様御膳です。豊かな自然に囲まれた空間で、
家族みんなで賑やかにテーブルを囲む、
楽しいお食事の時間をサポートします。

地産の厳選素材を中⼼とした選べるコース料理スタイル